从结构设计角度

刀盘结构合理

如埋弧焊丝切丝机刀盘，刀盘边缘设有装有刀具的刀槽，且刀盘上设有若干等距的刀槽，刀具为楔形体结构，刀槽内还有与刀具相配合的固定装置，使刀具在刀槽内更加稳固，不易脱落。

整体设计简化

部分切丝机通过简化所有传动机构及优化传动速度，使机型得以压缩，结构更简单。

从功能特性角度

自动化程度高

像恒戈电焊条生产线机械设备中的切丝机，能实现自动送丝等功能，整个生产过程如自动涂粉、自动磨头、自动磨尾、自动印字及自动烘干等形成一套连贯的自动化流程。

切丝精度高

一些用于灯丝制造设备领域的切丝机，能准确连续切丝，保证灯丝精度、质量及稳定性能;还有的焊丝切丝机能避免在切丝过程中对焊丝表面的磨损。

可调节性强

部分切丝机具有可调节送丝机构松紧的功能，还可通过更换刀组调整切条切丝宽度，例如木耳海带切丝机TJ - 206可更换刀组调整切条切丝宽度。

功能多样化

有的切丝机集切片、切丝、切块等多种功能于一体，可切多种食材，如能切土豆、黄瓜、冬瓜、茄子、洋葱等;还能对不同硬度和类型的食材进行加工，切片装置可用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，往复竖刀可将菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁等。

从生产效率角度

产能较高

不同规格的切丝机有不同的产能，如木耳海带切丝机TJ - 206产能为200 - 800kg/hr ;还有一些切丝机生产效率班产从1吨/班至20吨/班供客户选择。

节省人工

部分切丝机速度快、效率高，可代替手工切丝步骤，如切豆腐皮机、切海带丝机等能将制作好的豆腐皮等自动加工成丝，切除的丝宽窄均匀，节省了人工成本。

从操作与维护角度

操作方便

结构简单耐用的切丝机，操作通常较为方便，且安装简便，无需底脚固定，降低了操作门槛和安装难度。

便于维护

一些切丝机采用集中自动润滑等设计，如药芯焊丝专用CRD辊模采用电动润滑泵集中自动润滑，便于设备的维护和保养。